Las pernoctaciones en alojamiento extrahotelero subieron un 50,7% respecto al año anterior, y superan las cifras prepandemia

Los alojamientos turísticos extrahoteleros (apartamentos, campings, turismo rural y albergues) alcanzaron 130,7 millones de pernoctaciones en…

7 megatendencias que transformarán los restaurantes en 2023

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La queja de una camarera obligada a pagar con su propina el vino de unos clientes: «¿Estamos locos?»

La camarera compartió su historia para saber si era algo habitual en hostelería y ha provocado…

El restaurante de Madrid en el que Felipe VI ha celebrado su cumpleaños junto a la reina Letizia

Dos días antes de que Don Felipe cumpliese años, el pasado sábado, los Reyes, junto con…

Cinco restaurantes de Castilla y León triunfan en el top 100 de TheFork

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España alcanza 47.300 millones de euros de saldo por turismo hasta noviembre

El saldo por turismo, que resulta de la diferencia entre los ingresos de extranjeros y los…

Un restaurante de Toledo y otro de Albacete, entre los cinco mejores de España

En el Top 100 publicado por TheFork, líder de reservas en Europa, aparecen otros tres establecimientos…

El Mesón de Fuencarral, cocina clásica de calidad desde hace 90 años

Este popular restaurante resistió a la Guerra Civil sirviendo cocina castellana y va camino de cumplir…

El problema de Málaga para atraer a grandes marcas de moda y restauración: locales demasiado pequeños

La consultora Savills confirma el interés de estas firmas por asentarse en la ciudad, pero subraya…

Entre el veganismo y la tradición, ¿cómo van a ser las nuevas tendencias en hostelería?

Pascual Profesional, marca exclusiva para el canal Horeca que apuesta por la formación con su plataforma…

EPA hostelería 2022: 179.000 trabajadores más que en 2021 y 75.000 menos que en 2019

El sector hostelero contó en 2022 con una media de 1.640.375 trabajadores, lo que supone 178.300…

La gestión del negocio, la fidelización del talento y el nuevo concepto del “Eatertainment” marcarán la agenda de HIP 2023

La cumbre, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, ha abierto…

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